De como una simple lechuga se convierte en una señora ensalda

   No nos vamos a engañar, las dietas suelen ser muuuuy aburridas. Por eso con pocos alimentos (y casi todos verdes) hay que intentar hacerlos un poco apetecibles. Y eso es lo que ha hecho Hugo esta semana, de una aburrida ensalada verde de dieta, hizo una SEÑORA ensalada. Nos quedamos con ganas de repetir, porque estaba buenísima.

   Gracias a unas hierbas secas y un buen aliño no os imagináis lo que puede cambiar una ensalada. La que hizo Hugo os la cuento ya mismo:

Lechuga

Endivias

Pepino 

Coliflor

Tomate 

Aceite

Vinagre

Tomillo

Romero

Pimienta negra

sal

agua

Cortamos las hojas de la lechuga y de las endivias; y sacamos "arbolitos" de la coliflor.

El pepino lo cortamos en láminas finas con un pelador o con una mandolina.

Lo ponemos todo en una ensaladera. Para hacer el aliño, rallamos en un cuenco el tomate, le añadimos el aceite, el vinagre, el tomillo, el romero, sal y pimienta y un poco de agua. Movemos bien y añadimos a la ensalada.

Probadlo y veréis