Mantecados de Limón

   Seguimos con los dulces navideños, ¡ya llegará la operación bikini!. Estos son de lo mas sencillo y están muy buenos. Como los anteriores, también los he sacado del blog de Lily "Deliciós Mos".


1/2 kg de harina de reposteria
250 grs de manteca de cerdo
250 grs azúcar glass
ralladura de medio limón

   Mezclar la manteca de cerdo y el azúcar glass con un tenedor hasta que se haya unido bien. Añadir la ralladura de limón y por último la harina, amasar todo bien con las manos. Estirar la masa con el rodillo y cortamos con un cortapastas.

   Se ponen en el horno solo con calor por arriba a máxima potencia, dejarlos poco tiempo, hasta que tomen un poco de color. Una vez frio espolvorear con azucar glass.