Esperamos que os lo esteis pasando muy bien en estas fiestas, que esteis comiendo mucho y cogiendo muchos kilos... luego uniremos fuerzas para perderlos porque si no, no se que vamos a hacer. Antes de seguir le mandamos un saludo muy fuerte a mi tío PEPE que nos tiene puestos como pagina principal en su ordenador y se ha hecho fan de nuestras mini pizzas!!! BESOS PEPE.
Bueno, vamos a lo que vamos, y hoy vamos con pollo, algo ligerito para estos días. El pollo a mi me parece la carne más sosa que hay. Yo se que a mucha gente le gusta mucho, pero a mi ni fu ni fa la verdad. Por eso siempre intentamos darle algún rollo diferente y hemos dado con estás brochetas que nos encantan.
Ingredientes:
Dos pechugas de pollo
Salsa de soja
Pasta de curry rojo
Cebolla
Calabacín
Palos de brocheta
Tres horas antes de consumirlas (si es más mejor, nosotros las preparamos el día antes), cortamos las pechugas de pollo en cubitos, las mentemos en una fuente y añadimos un buen chorro de salsa de soja y un par de cucharaditas de pasta de curry rojo. Las cantidades son un poco al gusto. No echamos sal ya que las dos salsas ya la llevan.
En el momento de hacer las brochetas cortamos en rodajas gruesas el calabacin y en trozos grandes la cebolla. Montamos las brochetas, pollo, calabacín y cebolla.... Las hacemos en una plancha caliente con apenas aceite. Las servimos bien calentitas.
Que ricas, deliciosas estas brochetas. Me uno a lo de los kilos, yo tampoco sé que haré con ellos. Feliz Navidad.
ResponderEliminarummmmmmm que buena pinta , la verdad que no se por que se come tanto estos dias . Feliz navidad un beso muy grande
ResponderEliminarque ricas, me las anoto para mañana.
ResponderEliminarun saludo
Buenísimas estas brochetas!!! oye y yo hago extensivo el saludo al tío Pepe, jajajaja, saludos desde A Coruña.
ResponderEliminarUn abrazo familia, y mil gracias por vuestras palabras de cariño, se agradecen muchísimo.
Besos.
Muchas gracias a todos y a todas!!! me alegran que os gusten.
ResponderEliminarOdile, que se le va a hacer, ya los perderemos.
Nurivan, que alegría verte por aquí. Un besazo
La cocina, dime si te han gustado cuando las hagas.
Alcantarisa, no des las gracias, tienes nuestro apoyo y te mandamos mucha fuerza estos días.
Besos a todos
Sí que nos va a hacer falta algo ligerito porque de tanta comilona, ja,ja,ja!!!! Riquísima la receta de las brochetas, que son muy socorridas y están buenísimas
ResponderEliminarBesotes
Gracias guapa. Me alegra verte por aquí y que hayas comenzado con tu nuevo blog con la fuerza que te hemos dado.
ResponderEliminarBesitos