miércoles, 5 de octubre de 2011

Tarta de Queso de Mascarpone y Philadelphia contra el hambre

   Como odiamos tener mil cosas rondando por la cocina a medias. Por supuesto no pienso tirarlas, como se hace en muchas casas; primero por que la economía doméstica no está para eso, y después me viene a la cabeza una frase que me decía mi padre, y que ahora cobra más sentido que nunca "acábate todo lo del plato que hay niños muriéndose de hambre". Cuanta razón a tenido siempre mi padre.

   Como ya sabéis la situación que se está viviendo en el cuerno de Africa, solo os pido que os metáis en esta página de Facebook "Cocinando contra en hambre" y deis en Me gusta, a ver si empezamos a tener buenas iniciativas.

   Bueno, de la tarta os digo que seguí varias recetas que vi por Internet porque tenía poquitos de muchas cosas jajaja, y además quedó perfecta para tomar un café el día del cumple de mi mami.

Para la base:
un paquete de galletas maría
mantequilla

Para la tarta
250 gr de queso philadelphia
250 gr de queso mascarpone
3 Huevos
150 gr de azúcar
1 yogurt

   Precalentamos el horno a 200º
   Preparamos la base triturando las galletas hasta hacerlas polvito y la mezclamos con la mantequilla hasta que tengamos una masa. Una vez lista la extendemos en el fondo del molde que vayamos a usar.
  En un bol y con unas varillas mezclamos los dos quesos y el yogurt; agregamos los huevos y el azúcar hasta obtener una crema. Vertemos esta crema en el molde y horneamos unos 30-35 minutos, más o menos.


   Que mejor forma de acompañar un café en buena compañía.

   Por cierto queremos aprovechar para deciros que estamos a punto de alcanzar los 200 seguidores!!!!!!!!! y cuando lleguemos vamos a organizar un sorteo para celebrarlo... A ver si se anima algún seguidor mas ¡¡¡QUE NERVIOS!!

26 comentarios:

  1. Pues la verdad es que el corte tiene una pinta estupenda...Ahora mismo me tienes muerto de hambre...mirando la foto...
    Besos

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  2. Genial tarta y genial idea para ayudar a Cocinando contra el hambre. Vamos dando pasitos...
    Mil gracias, Naiara y compañía.

    http://saborencristal.blogspot.com
    http://www.facebook.com/CocinandoContraelHambre

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  3. Qué rica!! Quién pudiera hincarle el diente....
    Besotes

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  4. Os quedan muy poquito para llegar a los 200.
    La tarta se ve muy buena y tenéis razón no se puede tirar la comida hay que usar la imaginación y reconvertir las sobras.
    Los fingers de pollo te han quedado para chuparse los dedos y con el pisto muy buena combinación, una suerte que a la peque le guste.
    Besos.

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  5. Estoy deseando repetir la experiencia .... espero que vayais a la proxima...
    Besos

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  6. No hay mejor forma, tienes razón.
    Me encantan las tartas de queso, son deliciosas

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  7. Gracias a todos por vuestros comentarios!! sois de lo mejor. Y gracias por haceros seguidores de Cocinando Contra El Hambre, ya somos muchos.

    Besos fuertesssss

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  8. Estupenda tarta y estupenda idea lo de poner el link a "cocinando contra el hambre"!!! Ya entré, y fuí la 201!!!!!
    Gracias, chicxs!!!

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  9. Tooooodas las tartas de queso y manzana me vuelven loca. Yo también aprovecho todo lo que pillo. Y la frase de tu padre también la decía (y la sigue diciendo) mi madre. Los seguidores os aparecen y desaparecen, acordaos que el otro día os comenté que no podía apuntarme porque no se veían. Tuve que entrar tres o cuatro veces hasta que estuvieron visibles. Esperamos ese sorteo para participar con vosotros. Bss

    Elena

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  10. Una estupenda tarta...me imagino que le gustaría mucho a tu mami.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com/

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  11. yo también reciclo los restos de las comidas.
    una receta genial.
    besos!

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  12. Me encantan todas las tartas de queso, y todo lo que lleve mascarpone

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  13. Cuanta razón tienes , a mí mi madre también me decía lo mismo cuando había algo que no me gustaba.
    Una receta estupenda para una iniciativa en la que todos tenemos que poner nuestro granito de arena
    mil besosssss

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  14. Es una receta fantástica y lo mejor es que aprovechas todo lo que nos va quedando.

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  15. pero que pintaza tiene chicos y la iniciativa ens fenomenal voy a verlo ahora mismo besos wapa

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  16. Esto me gusta, mucho, mucho, sencilla y buenísima. ¿hay algo mejor?

    Un besito

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  17. Monaaaaa que ya tienes 200 seguidores!!! ahahahahahhaha eres la mejor!!!
    Para las amigas tendrás un premio especial ¿no? jajajajajaja (es broma tontina)
    Ahora me pasaré por el face y pinchare en el enlace
    Las tartas de queso son mi perdición y las de chocolate y las de manzana jajajaja vamos que soy una golosa
    besitos mi niña
    loli

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  18. Que buenas estas tartas de queso, tiene un aspecto envidiable. ¡Ya somos 200 los seguidores, enhorabuena!.
    Buen finde chicos

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  19. Las tartas de queso son una delicia, y esa os ha quedado con una pinta muy rica. Yo no tiro ni las cáscaras de las patatas. (No es broma), hago un plato con ellas. Besos y buen finde,

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  20. que buena, las tartas de queso son mi pasión y me encanta prepararlas de todas las maneras posibles ^^

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  21. Me comía el trocito ese ahora mismo.

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  22. genial, me encanta esta tarta de queso y tu blog, aquí me quedo a seguirte!
    Un beso,
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

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  23. tarta de queso y lemon pie mis favoritas delicias...y con marcaspone..!!!!!que delicia y que suave ha de estar...!!!

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  24. La tarta es una delicia y si la acompañamos de buena compañía, mejor que mejor, besitos guapos.

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  25. Pues mañana habrá otra iniciativa más contra el hambre: la del dia mundial del pan, asi que animaros tambien. Con una tarta de queso me animo rapido a quietar el hambre del mundo. ¡Ojala fuera todo tan facil! Pero la politica manda, como siempre.

    besos

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