domingo, 24 de abril de 2011

Salsa de queso para los peques

   Los enanos de la casa también se cansan de comer siempre lo mismo, por eso hace tiempo me hice con un libro de recetas para los más peques, y la verdad es que tiene ideas fabulosas y no solo para los más peques, os lo aseguro.
   Esta salsa de queso está muy buena y es muy fácil de hacer, en este caso yo la he utilizado para la pasta, pero creo que con un filete o con unas patatas fritas quedaría estupendamente. Os dejo la receta, pero la cantidad de los quesos es a ojo, va en gustos, depende de lo fuerte que os guste (bueno... les guste, que ellos mandan):

Una cucharada de margarina
Una cucharada de harina
un vaso de leche
Tres cucharadas de queso emmental
Una cucharada de parmesano
Dos cucharadas de mascarpone

   Primero hacemos una bechamel ligerita. En una sartén echamos la margarina y la derretimos. Cuando esté añadimos la harina y la tostamos unos minutos. Echamos la leche, preferiblemente caliente, y movemos enérgicamente para que no nos queden grumos.
   Cuando tengamos la bechamel lista, empezamos con los quesos, añadimos los tres de uno en uno. Ponemos sal y pimienta (poco, que es para los peques), lo añadimos a la pasta y os aseguro que se chupan los deditos.

11 comentarios:

  1. Me encantan las recetas para los peques de la casa, esta tiene muy buena pinta, se la haré a los peques y te contare.

    ResponderEliminar
  2. Probare la receta de queso para incorporar a la pasta, nosotros hacemos una parecida, con queso cheddar para los Dippos.
    Besos

    ResponderEliminar
  3. Muy buena receta para los peques!! Me la apunto para el futuro... Yo de momento no tengo peques... Je,je...
    Un beso.

    ResponderEliminar
  4. Genial chicos !!! Que pinta más rica y encima natural !!!!


    Besos
    LA COCINA DE LAS PINUINAS

    ResponderEliminar
  5. Me alegra que os guste, yo no podía parar de meter el dedito en la salsa jejeje está buenísima.

    Besitos

    ResponderEliminar
  6. Una salsa riquísima sin duda lastima que mi hija mayor no puede tomar nada que lleve proteinas lacteas y yo soy alergico al mascarpone pero el queso me encanta en general! Un saludo family!

    ResponderEliminar
  7. chicos muchas gracias por la receta a mis nenes les encanta el queso , esta salsa les tiene que encantar. Voy a hacerla y os cuento. Un besazo

    ResponderEliminar
  8. Que rica salsita !!! Yo creo que entre mis peques y yo haríamos un mano a mano, je je je
    Besos familia

    ResponderEliminar
  9. Ques ya estoy aqui y me quedo, bonito vuestro blog y que decir de la presentacion, muy linda, por eso os sigo, y ya esta.
    Os invito a visitar mi blog que tiene de todo un poco sobre todo cocina.

    tremendita-tremendita.blogspot.com

    ResponderEliminar
  10. Que buenooo... esa me la guardo pero ya!!! Un besito wapa y gracias por visitarme y tus comentarios...Besotes...

    ResponderEliminar