jueves, 1 de marzo de 2012

Wraps con salmón y aguacate... o como aprovechar los restos

   Todo el día corriendo, de allá para acá; de arriba para abajo… una locura. ¿Y que pasa con todo esto?, que llega la hora de cenar y…. Oh my god!! No tenemos la cena preparada. Un drama total, además, aparentemente no hay nada en el frigorífico que nos sirva para alimentarnos decentemente. ¿Qué hacemos?, cogemos el teléfono y llamamos a alguna cadena de comida a domicilio ERROR!!!!!!!! Seguro que si rebuscas en la cocina encuentras algo para hacerte una cena, deliciosa, en un pis pas y completamente casera.

   A veeeer! Que nooooo, que no tengo nada en contra de la comida preparada, pero los que me seguís desde hace un tiempito sabéis que para mi no hay nada mejor como lo hecho en casa, fresco, sano y natural. Pero también os reconozco que hay días que no me puedo resistir a apoltronarme en el sofá y descolgar el teléfono para que me traigan un buen paquete calentito de grasas saturadas, conservantes y muuucha salsa. Pero este blog es de cocina y rebuscando bien descubrí en la despensa unas tortillas de maiz que amenazaban en convertirse en unos discos duros y secos, un aguacate que empezaba a madurar demasiado, y unos restitos de cebolla crujiente en el fondo de uno de los armarios de la cocina ¡¡¡¡Inspiración ven a mi!!!!.... ya tenemos cena digna de un “cooking for torpes” de mi compi bloguero Sabor en Cristal



   Necesitamos para nuestras fajitas, wraps o rollitos (el nombre un poco a vuestro gusto)

Unas tortillas mejicanas de trigo
 Queso de untar (tipo philadelphia)
Salmón ahumado (casero mejor)
Cebolla crujiente (yo uso la del Ikea)
Lechuga



   Untamos en las tortillas una capa de queso blanco de untar. Encima ponemos unas rodajas de agucate, unas hojas de lechuga, un poco de cebolla y un poco de salmón ahumado.
   
   Enrollamos y nos las comemos con las manitas. Unas fajitas ligeras y buenísimas.



   Por cierto, mis amigos de Elite Gourmet me han pedido es os cuelgue esta noticia sobre el super sorteo que estan organizando y al que os animo a todos a participar:

Elite Gourmet presenta su nueva Guía Elite Gourmet 2012 de productos gourmet españoles con un Concurso en Redes Sociales
En Elite Gourmet, Asociación Cultural para la promoción de Alimentos y Bebidas Españoles, ha creado la nueva Guía Elite Gourmet 2012. Esta colección de recetas y productos gourmet españoles con su exclusivo Sello de Calidad fue escrita en colaboración con algunos de los mejores cocineros gourmet de nuestro país y cuenta con el Prólogo de Ferran Adriá.
¡Y lo mejor de todo es que puedes ser uno de los primeros en tenerla! ¿Cómo? Simplemente participando en su Concurso “La combinación Gourmet perfecta para…”!
Participar es muy fácil:
1.Entra en la página de Facebook de Elite Gourmet.
2.Haz click en "Me Gusta"
3.Contesta las dos preguntas sobre la combinación perfecta Gourmet.
 Premio:
El premio del concurso es la nueva Guía de Elite Gourmet 2012 de Productos y Recetas Gourmet españoles. Además, de un lote de productos con el sello de calidad Elite Gourmet valorado en 75€ para la mejor respuesta elegida por el Jurado de Elite Gourmet.
 Tienes hasta el 19 de Marzo para demostrar tu lado gourmet contestando a las preguntas en la página de Facebook de Elite Gourmet

18 comentarios:

  1. Jajajajajajajaja. Gracias por el comentario.
    Pero esa cena, de "Torpe", nada, de nada. Gloriosa ;)

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  2. Además de una cena rica, mucho más sana que si hubieras descolgado el teléfono, claro que por un día tampoco habría pasado nada.
    Besos.

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  3. Uff!! si que pensáis rápido, yo me hubiera quedado delante del frigo o la despensa y mi pregunta; que hago? que hago? pero unos deliciosos wraps con salmón y aguacate, nooooo, yo no tengo tanta imaginación cuando tengo hambre y prisa :(
    Besitos

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  4. El hambre agudiza el ingenio nena ;) besis

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  5. Holaaaa, ves como al final siempre hay algo por ahí? y bien buena que te quedó la cena!
    Un besoooo

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  6. Vaya cenita te has preparado, GENIAL !!!!
    Me encanta !!!

    Besotessssssssss

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  7. No saves como me gusta esta idea tuya de las tortitas, me las llevo a casa, besos

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  8. Rebuscando, rebuscando, , siempre hay algo y te quedó una cena estupenda!!!!
    Pero también reconozco que a veces, está una tan cansada, que descuelgas el teléfono, y que nos lo den hecho!!!
    besitos y feliz fin de semana

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  9. que gran tan exótico! muy original, me lo voy a apuntar porque para una cenita viene estupendo.
    besos!

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  10. jajaja, es verdad que muchas veces descolgamos el tfno con mucha rapidez en vez de salvar algunas cositas que nos han ido quedando por ahí... ayyy que malas son las prisas y el cansancio pero lo peorrrr la pereza!!! jajaja! Besitos y espero que pases un estupendo fin de semana!

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  11. Totalmente de acuerdo!!! Nada como la comida casera!!!
    No cambio este wrap por nada ;-)
    Un besote
    Sònia

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  12. Nada como la comida casera, pero cuando estamos perrillas no veas como sientan las comidas basura... que tambien estan buenas, pero no tanto como estas tortitas. Tú si que sabes !!

    Bss
    Afri

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  13. Los wrapp geniales, el concurso....gracias por transmitirlo
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  14. siempre tan lista, a mi a veces me ha pasado lo mismo, que hacer para la cena y no hay nada, yo tambien evito pedir a casa aunque no te puedo negar que tengo un restorant de pizzas italianas cerca de casa y a veces caigo en la tentacion y peco en la gula. En fin genial tu receta. Otra cosa no puedo acceder a la pagina de face de elite y cuando lo hice no supe donde contestar sus dos preguntas....es que nunca tengo suerte...en fin, gracias por el dato...

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  15. Que buena receta :) me ha gustado mucho, gracias

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  16. Me has enamorado con estos wraps! qué maravilla! adoro el salmón y el aguacate...
    Un beso!

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  17. Que bueno me encantan estos wraps. Me comería uno ahora mismo.
    Besos

    lagalletarota.blogspot.com

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