Cosas varias y muy interesantes

   Cosas varias, pero eso sí, hoy sin receta. Y es que tenemos el bloc de notas a tope de cosas que quieremos contar, pero se nos acumulan las recetas y al final nada, no os enseñamos nada de lo que vamos encontrando por ahí.

   De lo primero que os queremos hablar es de uno de una de nuestras paradas obligadas siempre que vamos a Málaga (sitio oficial de veraneo de la familia cocinillas). Bueno siempre no, este mes de agosto nos hemos quedado sin ir porque estaban rehabilitando el edificio donde se encuentra. Este sitio es un pequeño Gastrobar, llamado Kobe, lo descubrimos por casualidad, como se descubren las mejores cosas. Desde el primer momento nos conquistó, pocas mesas, gran servicio, y lo mejor de todo es que se puede ver a Beatriz Hernández, su cocinera y dueña, como prepara los magníficos platos. Nuestros platos fetiche, la Tortilla de Patatas deconstruida en honor a Ferrán Adriá; y las croquetas semilíquidas... bufff una pasada. Un montón de tapas, pequeñas raciones y postres que merecen la pena, como el arroz con leche, que es una auténtica maravilla. Os lo recomendamos que vayáis si tenéis ocasión, está en la Calle Fajardo, 6 (Málaga).

   

   Pero, Beatriz Hernández, además de cocinar a las mil maravillas se ha lanzado a la aventura de los Blogs, donde va a plasmas sus opiniones y a darnos a conocer sitios que ella conoce. Por eso os pido que la visitéis y la apoyéis, que ya sabemos todos que los comienzos del blog son difíciles, y que te sigan pues anima mucho. Os dejo el enlace:

http://compartiendogastronomia.blogspot.com/

   Ya que andamos por Málaga os quiero enseñar la verdura que me han traído mis suegros de allí. La compraron en un mercadillo ecológico donde se encontraron con la Familia Hevilla, una familia con una verdura y una fruta ecológica deliciosa. Les dieron nuestro mail y desde entonces nos mandan todas sus novedades. Gracias a ellos hemos probado unos tomates amarillos que no habíamos visto en la vida, unas berenjenas preciosas y unas judías kilométricas; y que lo mejor es que está todo realmente bueno. También tienen un blog, donde podéis ver donde van a ir  haciendo sus mercadillos. Si sois de Málaga o pasáis por allí, no lo dudéis y comprarles algo, porque merece la pena.

http://familiahevilla.blogspot.com/

   En las fotos también podéis ver tomates y pimientos de la huerta de mis suegro ¡¡tenemos una suerte!!

   Por último ya, os presento mi nuevo juguete... una super cámara semireflex que mi chef y mi minichef me han regalado por mi cumple, 29 años ya. Así que espero que a partir de ahora la calidad de las fotos aumente. A que mola!!