Tarta Hello Kitty para nuestra minichef

   Bueno, el jueves hizo ya dos años nuestra minichef. ¡¡¡Parece mentira!!! ella ya es una "Nina annnde". Y como nina ande que es tenía que tener una tarta aaaaaande. Y me he lanzado a la piscina con una tarta de Hello Kitty de la que estoy super orgullosa. 

   Os cuento como la he echo, el bizcocho es un bizcocho básico que ya colgué aquí en su día. Para "emborracharlo" y que quedara más jugoso, utilicé un almíbar de te rooibos qué hizo Hugo:

Almibar de Roiboos:

100 ml de agua

100 gr de azúcar

3 bolsas de té rooibos 

   Lo dejamos cocer hasta que reduzca un poco y tenga consistencia de jarabe, y con este almíbar bañamos el bizcocho.

   El bizcocho lo dividí en dos mitades y lo rellené con nata montada. Lo cubrí con un frosting de queso philadelfia, como la que hice aquí para que se fijara el fondat. Y por último lo cubrí con fondant. Lo compré echo, no me atrevo a hacerlo todavía. Cuando ya monté toda la tarta hice los ojos y los bigotes con chocolate fundido. 

   Realmente daba pena comérsela, pero estaba riquísima.