La Leche de Móstoles

   Hoy no hay receta, hoy voy a hacer publicidad... gratis eh!!!. Del sitio donde vivo y de las cosas maravillosas que hay.
   Yo vivo en Móstoles, está en el Sur de Madrid; la mayoría lo conocereis por el famoso sketch de Martes y trece de las empanadillas, y por cosas así. Pero por suerte para los mostoleños hay más... Yo me voy a centrar en lo mio... hay restaurantes estupendos, están abriendo tiendas de vinos, una escuela de hostelería muy buena, bares de tapas, y algo que a estado allí tooooooda la vida. Una lechería donde venden la mejor leche fresca de todo Madrid.
   La leche de la que hablo se llama "Los Combos"; yo la conocí de pequeña, cuando el colegio nos llevó a ver las vacas y a enseñarnos de donde salía la leche; desde entonces siempre en casa hemos tenido alguna botella de leche los Combos. Me he decidido a escribir este post después de leer este artículo en el Pais donde hablan de ellos; y porque creo que ya que tengo un blog de cocina puedo aprovechar y difundir, en la medida de lo posible, los productos de mi pueblo. Todo el mundo habla de la ternera gallega, de la huerta murciana y de la paella de Valencia... pero de Móstoles pocas veces oigo cosas buena, y las hay.
   Hace poco, paseando por el mercado de San Miguel (un mercado que hay que visitar!!!) vi que en un puesto vendían productos los Combos, y pensé "Anda mira!! si salimos al exterior!! jajaja". Tienen leche fresca entera, semidesnatada y desnatada, youres; y acaban de sacar unos batidos de frutas que merece la pena probar. Os invito a leer el artículo para que conozcáis un poco la historia de la "leche de Móstoles"
   Después de este post, me he propuesto escribir de vez en cuando de tiendas, restaurantes y todo lo relacionado con la gastronomía de Móstoles, para que nos conozcáis un poco más.