Tartas Fondant con mucho glamour

   El 17 de noviembre fue el cumpleaños de mi hermana Bárbara, 25 años ya, se nos hace mayor... y no se va de casa eh!!! Le lanzamos indirectas... le ponemos unas cajas de mudanza en la habitación, maletas... pero no, no lo pilla. Claro que yo lo entiendo, con lo bien que la cuidamos entre todos no me extraña que se apalanque y pasé de emanciparse.

   Como es la pequeña, es una consentida, y su me pide dos tartas, pues yo me remango y yo le hago dos tartas en cuatro días. Que palizón! pero mereció la pena el resultado.

   Para los bizcochos de las dos tartas hice un Madeira Sponge Cake, con la receta de Conchín del blog "Azúcar con Amor", bufff puro arte, visitarla. La verdad es que es un bizcocho de lo más agradecido y aguanta el fondant muy bien.

Ingredientes

4 huevos

200 g de mantequilla sin sal

200 g de azúcar

300 g de harina

1/2 sobre de levadura tipo Royal

1 pizca de sal

esencia al gusto o ralladura de algún cítrico o 25 gr de chocolate en polvo, como queráis

Preparación: 

-Tamizar la levadura, la harina y la sal, reservar.

-El resto de ingredientes deben de estar a temperatura ambiente.

-Batir la mantequilla con el azúcar.

-Incorporar los huevos uno a uno a la mezcla de azúcar y mantequilla.

-Puede tener un aspecto de cortarse, no hay problema, añadir poco a poco la mezcla de harina.

-Engrasar un molde, precalentar el horno a 175ºC e introducir la mezcla una media hora más o menos. Cuando pinchéis con un palillo y salga limpio ya lo tenemos listo, dejar enfriar sobre una rejilla.

   

La primera tarta fué de princesa, como dijo Iria cuando la vió, de fondant blanco, con flores rosas y rojas; y con algun sprinkle de azúcar con forma de corazón... muy cuqui todo. 

   Y la segunda, como no podía ser de otra forma para una fan de la moda y de Sexo en Nueva York, fue un bolso de Chanel divino.

   Como no le gusta otra cosa iban las dos completamente rellenas de nata y bañadas en almíbar de vainilla. 

   La verdad es que fué un trabajazo, pero cuando vi el resultado y sobretodo lo que le gustaron a ella, mereció la pena todo el esfuerzo... La siguiente se la haré con forma de casa... a ver si lo pilla y deja en paz a mis padres jajajaja